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Die Wurst wird aus einer Mischung aus Ibérico-Schweinehackfleisch
Dies resultierte in einem sehr komplexen
Der fleischig-kräftige Körper wird von den seidigen Tanninen ausbalanciert
sei es zum Aperitif oder auch zu kulinarischen Genüssen
Urgestein Riesling 2022 Weisswein FISCH & RAUCHFISCH Die Wurst wird aus einerDie Rebstcke fr den Urgestein Riesling stehen auf dem Gaisberg und dem Heiligenstein, sind aber mit weniger als 15 Jahren noch relativ jung. Mit einem gewissen Selbstbewusstsein zeigt der Wein aber seine vorhandenen Anlagen: eine deutliche mineralische Facette, einen robusten Krper und einen krftigen Auftakt. Reife Aprikose, gelber Apfel und Mandel finden sich in seinem Bouquet. Sein krftiger kruterwrziger Geschmack mit einer reifen Pfirsichnote macht
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