Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Yanagi Kiritsuke Ils sont principalement destinés aux

Ils sont principalement destinés aux chefs professionnels et aux personnes les plus importantes en raison de leur qualité exceptionnelle de couteaux japonais traditionnels

Le Funayuki Sabaki est un couteau japonais traditionnel utilisé par les pêcheurs à bord de leurs bateaux

Le fourreau Saya est livré avec une goupille permettant de verrouiller la lame à l’intérieur du fourreau

conçu pour une découpe précise et efficace des légumes

Yanagiba AUS-8 Poli Manche Yaki Urushi 270mm Yanagi Kiritsuke Ils sont principalement destinés auxLe Yanagi est un long couteau de dcoupe conu pour trancher finement le poisson pour les sushi et sashimi. La beaut de sa lame fine et lgante rside dans sa capacit trancher un ingrdient en longues coupes ininterrompues, prservant ainsi son intgrit et sa fracheur. Mme les tches les plus simples sont sublimes avec un couteau artisanal qui est la fois magnifique et fonctionnel.