BLAUBURGUNDER SCHNELLBERG MAGNUM GIORGIO ROSSI Servi au plat principal avec

Servi au plat principal avec des cailles rôties au vinaigre et petit pois

accompagnant un Vacherin Mont-d’Or bien affiné n’ayant jamais rencontré un frigo (6 jours dans la cuisine sur le rebord de la fenêtre

un gage de qualité et de satisfaction

Toute la force de la famille Paccot réside dans le travail extraordinaire qu’elle réalise avec les cépages locaux

BLAUBURGUNDER SCHNELLBERG MAGNUM GIORGIO ROSSI Servi au plat principal avecEN BREF CARACTERES DOMINANTS Puissant. Myrtille, framboise, notes de chocolat PROFIL DE GOUT Rouge dense et charpent CEPAGE(S) Pinot Noir LA PETITE HISTOIRECe Pinot Noir mono parcellaire provient d'un domaine trs rput pour la qualit de ses vins : Michael Broger. Situ l'extrme Nord Est de la Suisse, il se distingue par son quilibre entre fracheur et caractre rustique : de charmants armes de fruits rouges fraise, framboise sont soutenus par une bouche