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die in der Brut-Nature-Form ohne Dosage-Schminke unmittelbar zum Vorschein kommt
ausdrucksstark und voller Tiefe
Mit etwa 15 bis 25 Gramm Restzucker und der präzisen Säurestruktur des Tuffsteins ein Wein
dann wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt
Zind-Humbrecht Pinot Gris Roche Roulée 2021 BIO Primitivo die in der Brut-Nature-Form ohneRoche Roulee der rollende Felsen ist Zind Humbrechts Pinot Gris aus verschiedenen Granit und Gneislagen. Im Gegensatz zum vulkanischen Roche Volcanique und dem kalkigen Roche Calcaire zeigt der Roche Roulee die Granit Seite des elsaessischen Pinot Gris: etwas schlanker und minerallischer als die opulenteren Einzellagen. Mittleres Goldgelb. Die Nase zeigt weissen Pfirsich, Birne, eine dezente Steinigkeit und einen Hauch Honig. Am Gaumen frisch und
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