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**Matériau : VG-10 / **Épaisseur : 2 mm / **Longueur : 75 mm
Coupez toujours loin de vous
Les professionnels préfèrent généralement la pointe en métal plutôt qu'en bois ou en bambou
Les couteaux à steak subliment vos dîners spéciaux et apportent le plaisir d'une coupe nette et précise à votre table
Bunka SLD Nickel en Vagues Damas Manche Urushi Bleu 170mm Manche:Japonais **Matériau : VG-10 / **ÉpaisseurLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
