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Sa lame emblématique en acier Damas à martelage Tsuchime offre une puissance de coupe exceptionnelle
Il a également été utilisé pour les fourreaux de sabres de samouraïs
et est utilisé pour des usages similaires
réunissant des savoir-faire transmis à travers différentes régions du Japon
Bunka Revêtement inox Blue Super Kurouchi Manche Urushi Vert 170mm feu Sa lame emblématique en acierSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.
US$ 29.00
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