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Die Lese erfolgt in kleinen Behältern von Hand
weil Stephan auf Filtration verzichtet
um das Lesegut zu schonen
um richtig Fahrt aufzunehmen
Puro Rofe Masdache 2020 6er Staffel Die Lese erfolgt in kleinenDie Reben des Puro Rofe Masdache 2020 stammen vom gleichnamigen Weingarten auf Lanzarote. Die Listn Blanco , Malvasa und Diego Trauben werden von Hand gelesen und dann per Fu in groen Lagares angepresst. Nach einer kurzen Maischestandzeit wird abgepresst und im franzsischen Holz spontan vergoren und fr sieben Monate ausgebaut. Der Masdache 2020 von Puro Rofe zeigt ein helles Strohgelb im Glas. Er duftet reduktiv nach Vulkangestein, Krutern und
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