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Élevage en demi-muids de chêne et chatagnier pendant 6 mois
Dolia paradis est un assemblage de cépages régionaux
1/2 chene français
5° au compteur… Énorme carton sur les huîtres
Pourquoi ? 2021 - Domaine arquiris Élevage en demi-muids de chêneSa robe est grenat fonce. Le nez est marqu par de jolies notes de fruits noirs, proche du cassis. Lattaque est souple et glissante. La bouche est marque par une note pain grill. Belle acidit, cuve suave offrant un bouquet aromatique stable et long en bouche.
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